1 คุณควรเคล็ดลับในการเสียภาษี?
หนึ่งในมือมีเหตุผลที่จะปลายเกี่ยวกับภาษีไม่ได้ ร้านอาหารที่ไม่ได้รับการเก็บเงินภาษี เมื่อบำเหน็จถูกรวมโดยอัตโนมัติในการตรวจสอบสำหรับบุคคลที่มีขนาดใหญ่ก็เข้ามาก่อนหักภาษี
เกี่ยวกับข้อมูลอื่น ๆ : เมื่อเซิร์ฟเวอร์ส่วนใหญ่ยอดขายรวมของพวกเขาในตอนท้ายของคืนที่พวกเขารวมภาษีในจำนวนที่ นี้ "เงินสดออก" จำนวนมากจะกำหนดวิธีการที่พวกเขาอยู่ออกไป busboys, วิ่ง, และเจ้าหน้าที่อื่น ๆ โดยไม่ให้ทิปเกี่ยวกับภาษีที่คุณกำลัง stiffing พวกเขาออกจากส่วนแบ่งการยุติธรรม
คำตัดสินของสตีฟ: "I like it เมื่อคุณทำ แต่คุณไม่จำเป็นต้องให้ทิปเกี่ยวกับภาษี."
2 จำนวนเงินที่ถูกต้องเพื่อเคล็ดลับในเครื่องดื่มคืออะไร?
หนึ่งในมือ: ยี่สิบเปอร์เซ็นต์เป็นวิธีที่มากเกินไป - เป็นเพียงเครื่องดื่ม! มาตรฐานในบาร์มากที่สุดคือ $ 1 สำหรับเครื่องดื่มแต่ละคนหรือร้อยละ 10 ซึ่งโดยทั่วไปจะเพิ่มขึ้น $ 1 Bartenders จะออกปลายโดยสมาชิกอื่น ๆ ของพนักงานเพื่อให้พวกเขากำลังเดินออกไปพร้อมกับเงินมากมาย
ในอื่น ๆ : Bartenders ทำงานมากขึ้นกว่าเซิร์ฟเวอร์เพราะพวกเขากำลังคนที่จริงการทำเครื่องดื่มที่ไม่เซิร์ฟเวอร์ พวกเขาสมควรได้รับแบบเต็มร้อยละ 20
คำ ตัดสินของสตีฟ: "[ที่บาร์] คุณควรปล่อย 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของต้นทุนรวมของเครื่องดื่มที่ซึ่งอาจดูเหมือนชนิดของไร้สาระ แต่คิดว่าวิธีนี้:. ที่ตารางที่คุณจ่าย 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ . บาร์เทนเดทำไมไม่ได้รับเงินที่ แต่บริกร - คนที่ไม่ได้ทำให้เครื่องดื่มเหล่านั้น - ไม่ "?
3 คุณมักจะปลายของคุณ barista?
หนึ่งในมือ: ใช่ พวกเขากำลังแรงงานมีฝีมือและได้รับเคล็ดลับเพียงเท่าที่พนักงานบริการอาหารอื่น ๆ
ในอื่น ๆ : บาริสต้าให้ค่าจ้างรายชั่วโมงที่ดีไม่เหมือนเซิร์ฟเวอร์และพวกเขาไม่ทำงานสำหรับเคล็ดลับ นอกจากจุดที่ให้ทิปพวกเขาหากพวกเขาไม่เห็นคุณใส่เงินในโถอะไร
คำ ตัดสินของสตีฟ: "ผมได้เรียนรู้เมื่อฉันทำงานเป็นบาริสต้าที่ถ้าคุณได้รับถ้วยกาแฟและให้เรา เปลี่ยนจากการซื้อถ้วยที่เรารู้สึกขอบคุณจริงๆ แต่ผมเคยเห็นคนหนึ่งของนมเย็นเหล่านี้เป็นฟอง Latte ลำดับ. ประเภท ทดลองทางเคมี - ซึ่งสามารถที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมกว่ามาร์ติ - แล้วไม่ได้เคล็ดลับสำหรับบาริสต้าที่จะทำให้คุณเป็นหนึ่งในเหล่าปลายดอลลาร์ "..
See also: 13 ร้านของคุณบาริสต้าจะไม่บอกคุณ
4 เมื่อหากเคยเป็นที่ยอมรับที่จะออก TIP ไม่ดี?
หนึ่งในมือ: ไม่เคย แม้ว่าเซิร์ฟเวอร์ของคุณจริงๆ, สกรูจริงขึ้นเงินทิปนี้จะถูกแจกจ่ายให้กับพนักงานของร้านอาหารหลาย หาก คุณไม่พอใจกับเซิร์ฟเวอร์ของคุณมันไม่ยุติธรรมที่จะลงโทษ busboy, bartender, นักวิ่งอาหารและพนักงานคนอื่น ๆ ที่ขึ้นอยู่กับเงินจำนวนนี้จะทำให้ชีวิตของพวกเขา
ในอื่น ๆ : มันตกลงที่จะออกปลายไม่ดีถ้าคุณได้รับบริการที่ไม่ดี มันสิทธิของคุณในฐานะลูกค้าและมันจะส่งข้อความจากความไม่พอใจให้กับร้านอาหาร
คำ ตัดสินของสตีฟ: ". ผมไม่แนะนำให้ stiffing เซิร์ฟเวอร์บนหัวเพราะคุณกำลังจะลงโทษทุกคนอื่น ๆ ที่เชื่อมต่อกับห่วงโซ่อาหารที่ผมบอกคนที่จะพูดคุยกับผู้จัดการและพูดว่า 'ผมมีบริการไม่ดีมาก แต่ฉัน' เมตรออกจากปลายต่อไป. '"
See also: 20 ความลับของคุณน้องชายจะไม่บอกคุณ
5 SERVER ควรจะสามารถโดยอัตโนมัติรวมถึงบำเหน็จถ้ามันไม่ได้เป็นกลุ่มใหญ่?
หนึ่งในมือ: มีในบางกรณี นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากประเทศอื่น ๆ ไม่เข้าใจโปรโตคอลเทกองในประเทศสหรัฐอเมริกา เซิร์ฟเวอร์มีสิทธิที่จะปกป้องตัวเอง
ในอื่น ๆ : มันอุกอาจสำหรับเซิร์ฟเวอร์ที่จะรวมทิปเว้นแต่จะเป็นกลุ่มใหญ่ ถูกต้องตามกฎหมายเซิร์ฟเวอร์ไม่ได้มีสิทธิที่จะทำให้ลูกค้าจ่ายเงินบำเหน็จใด ๆ
คำ ตัดสินของสตีฟ: "ถ้าคุณได้รวมค่าบริการโดยอัตโนมัติคุณจะต้องบอกทุกคนที่เดินในที่คุณกำลัง เพิ่มค่าบริการร้อยละ 20 ผมไม่สนับสนุนการตัดสินใจที่ waiters พวกเขากำลังจะแนบทิป. เพื่อ ที่งานของพวกเขาไม่ได้ -. ที่งานของผู้บริหาร - และพวกเขาจำเป็นต้องมีนโยบายที่ดีมากคิดออกเกี่ยวกับสาเหตุที่พวกเขากำลังทำ ว่า "
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น